ممثل منظمة الصحة: يمكن الوقاية من الأمراض المنقولة عبر الأغذية

​أكد الدكتور يوسف حمدوني ممثل تونس لدى المنظمة العالمية للصحة في مجال تنفيذ الاستراتيجية العالمية لسلامة الغذاء من 2023 إلى 2030، لموزاييك، أن تونس تحيي اليوم، 7 جوان 2026، اليوم العالمي لسلامة الغذاء تحت ظلال جهود دولية ومحلية مكثفة لحماية الصحة العامة.

​وأوضح الدكتور حمدوني أن الأمراض المنقولة بالغذاء لا تزال تشكل عبئا عالميًا كبيرا، إذ تتسبب في ما لا يقل عن 200 مرض تؤثر بشكل مباشر على الصحة، وسبل العيش، والتعليم، والإقتصادات الوطنية. ومع ذلك، شدد في الوقت ذاته على أن هذه الأمراض وما تخلفه من تداعيات يمكن الوقاية منها إلى حد كبير إذا ما تم تبني سياسات وقائية صارمة وقائمة على المعطيات العلمية.

​وأضاف الحمدوني أن شعار اليوم العالمي لسلامة الغذاء لعام 2026، " من العبء إلى الحلول- غذاء آمن في كل مكان "، الضوء على كيفية توجيه البيانات المتعلقة بالأمراض وعبئها والخسائر في الأرواح نحو حلول مركزة وفعالة من حيث التكلفة. وتأتي هذه المناسبة لتؤكد التزام تونس بمواصلة تطوير منظومتها الرقابية والصحية بالتعاون مع المنظمة العالمية للصحة، لضمان وصول غذاء سليم وآمن لكل المواطنين، وتحويل التحديات الصحية إلى حلول مستدامة تدعم النمو الإقتصادي والإجتماعي للبلاد.

محمد صالح غانمي